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... 1 Teelöffel Liquid Smoke 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß) 2 Möhren (mit kaltem Wasser abspülen und in grobe Stücke schneiden) 2 Stangen Staudensellerie (in grobe Stücke geschnitten) 1 Zwiebel (halbiert und mit der Schnittseite in einer Pfanne angeröstet) 2 Lorbeerblätter 1 Teelöffel ...

... (zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenkernöl) 1 Zwiebel (fein gewürfelt) 2 kleine Möhren (geschält und in dünne Scheiben geschnitten) 2 Stangen Staudensellerie (in dünne Scheiben geschnitten) 3 Knoblauchzehen (fein gehackt) 200 Milliliter passierte Tomaten 100 Milliliter Gemüsebrühe (vegane) ...

Staudensellerie (vegan) Menge: 4 Portionen 1 Kilogramm Staudensellerie 30 Gramm vegane Margarine 1/2 Teelöffel Salz 125 Milliliter Gemüsebrühe (vegan) 2 Esslöffel Cremefine (von RAMA) oder 100 Milliliter pflanzliche Sahne ...

... Rosenkohl: Oktober bis Januar Rotkohl: Juni bis November Weißkohl: Juni bis November Wirsing: Juni bis November Stängel- und Sprossengemüse: Staudensellerie: Juni bis November Chicorée: November bis April Fenchel: Juni bis Oktober Kohlrabi: Mai bis November Spargel: April bis Juni Wurzelgemüse: ...

... 250 Gramm Grünkohl: 400 Gramm Rosenkohl: 250 Gramm Rotkohl: 250 Gramm Weißkohl: 250 Gramm Wirsing: 280 Gramm Stängel- und Sprossengemüse: Staudensellerie: 320 Gramm Chicorée: 220 Gramm Fenchel: 220 Gramm Kohlrabi: 300 Gramm Spargel: 270 Gramm Wurzelgemüse: Möhren: 250 Gramm Rote Bete: ...

... Spinat (alternativ: 200 Gramm tiefgekühlter Spinat, aufgetaut) 1 mittelgroße Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 mittelgroße Möhre, fein gewürfelt 1 Stange Staudensellerie, fein gehackt 2 Esslöffel Olivenöl 1,5 Liter Gemüsebrühe (vegan), heiß 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Teelöffel Thymian (getrocknet oder ...

... 400 Milliliter Gemüsebrühe (vegan) 1 mittelgroße Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Olivenöl 1 mittelgroße Knollensellerie oder 4-5 Stangen Staudensellerie 1 Teelöffel Kreuzkümmel (gemahlen) 1 Teelöffel Thymian (getrocknet) 1 Esslöffel Zitronensaft Etwas Salz Etwas Pfeffer, frisch aus der ...

... (ungesüßt) (6 Gramm KH) Kaffee oder Tee mit Süßstoff 2. Frühstück: Apfel-Sellerie-Rohkost 50 Gramm geschälter Apfel (6 Gramm KH) 100 Gramm Staudensellerie 5 Gramm Rapsöl Etwas Zitronensaft Etwas Süßstoff 30 Gramm Vollkornbrot (12 Gramm KH) Mittagessen: Veganes Mühlen Filet mit Gemüsereis ...

... Menge: Für etwa 500 Milliliter 200 Gramm Champignons (als Ersatz für Geflügelklein) 4 Esslöffel Pflanzenöl 1 Esslöffel Tomatenmark 100 Gramm Staudensellerie 100 Gramm Zwiebeln 100 Gramm Tomaten 4 Stiele glatte Petersilie 1 Zweig Rosmarin 1 Lorbeerblatt 10 weiße Pfefferkörner Etwas Tafelsalz ...

... Linsenterrine (vegan) Menge: 10 Portionen Zutaten: 200 Gramm Linsen, 500 Milliliter Gemüsebrühe (vegane), 2 Möhren, 1 Lauchstange, 1 Staudensellerie, 2 Esslöffel pflanzliche Margarine, 1 Packung pflanzliches Geliermittel, Salz, Pfeffer, frische Kräuter (z.B. Petersilie). Zubereitung: ...