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... garnieren Sie mit etwas frischer Petersilie (optional). Beilage: Dazu passt glutenfreies Brot mit pflanzlichem Aufstrich oder ein bunter Salat mit Rucola und Apfelstückchen. Nährwerte pro Portion: Kalorien: ca. 320 Broteinheiten: 2 BE Fett: 17 Gramm Gesättigte Fettsäuren: 3 Gramm Ungesättigte Fettsäuren: ...

... frische Chili oder geräuchertes Paprikapulver in die Masse – für mehr Tiefe. Dekoratives Anrichten: Servieren Sie die Bällchen auf einem Bett aus Rucola mit Limettenspalten und frischen Kräutern.

... weich und leicht gebräunt ist. 5. Servieren: Lassen Sie die Tarte 5 Minuten ruhen, dann in Stücke schneiden und servieren. Beilage: Ein frischer Rucola-Salat mit Zitronensaft und gerösteten Sonnenblumenkernen passt sehr gut dazu. Nährwerte pro Portion: Kalorien: ca. 330 Broteinheiten: 2,5 BE ...

... mit etwas Eiswasser glatt – das macht sie extra cremig und hell. Anrichten wie im Restaurant: Servieren Sie die Falafel auf einem Bett aus Rucola oder Babyspinat und dekorieren Sie mit einem Klecks Soße und frischen Kräutern.

... Tomatenmischung gleichmäßig auf den gerösteten Brotscheiben. Garnieren Sie nach Wunsch mit ein paar ganzen Basilikumblättern. Beilage: Ein kleiner Rucola-Salat mit Zitronen-Dressing passt wunderbar dazu. Nährwerte pro Portion: Kalorien: ca. 220 Broteinheiten: 1,5 BE Fett: 10 Gramm Gesättigte Fettsäuren: ...

... 1 Teelöffel Thymian (getrocknet) 1 Knoblauchzehe (fein gehackt) Etwas Salz Etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Für den Salat: 100 Gramm Rucola (frisch gewaschen und trocken geschleudert) 100 Gramm Feldsalat (frisch gewaschen und trocken geschleudert) 1 Gurke (in dünne Scheiben geschnitten) ...

... um eine pikante Note zu erzielen. Serviervorschlag: Servieren Sie die Lammspieße mit Topinambur und Tamarillo-Scheiben auf einem Bett aus frischem Rucola für eine optisch ansprechende Präsentation. Nährwerte pro Portion: Kalorien: 420 kcal Kohlenhydrate: 50 Gramm Eiweiß: 12 Gramm Fett: 14 Gramm ...

... geräuchertes Paprikapulver 1 Teelöffel Thymian 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer, frisch aus der Mühle Für den Salat: 200 Gramm Feldsalat oder Rucola (mit kaltem Wasser abspülen und trocken schleudern) 100 Gramm Radicchio (in feine Streifen geschnitten) 2 Möhren (mit kaltem Wasser abspülen, ...

Minuten-Rumpsteak mit Rucola und Parmesan (vegan) Menge: 4 Portionen Für die veganen Rumpsteaks: 300 Gramm Seitan (in 8 dünne Steaks geschnitten) 2 Esslöffel Sojasoße (glutenfrei) 1 Esslöffel Senf (mittelscharf) 1 Teelöffel Paprikapulver ...

Minutensteak mit Rucolagemüse (vegan) Menge: 4 Portionen Für die veganen Minutensteaks: 300 Gramm Seitan (in 8 dünne Scheiben geschnitten) 2 Esslöffel Sojasoße (glutenfrei) 1 Esslöffel Senf (mittelscharf) 1 Teelöffel Paprikapulver ...