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... frische Petersilie oder Schnittlauch über das Gericht streuen. Dieses Gericht passt auch hervorragend zu gedünstetem Gemüse wie grüne Bohnen oder Rosenkohl. Nährwerte pro Portion: Energie: 340 Kalorien Broteinheiten: 2 BE Gesättigte Fettsäuren: 1 Gramm Ungesättigte Fettsäuren: 5 Gramm Zubereitungszeit: ...

... werden. Für eine norddeutsche Note können Sie die Sauce mit etwas Meerrettich verfeinern. Ergänzen Sie das Gericht mit gedünstetem Gemüse wie Rosenkohl oder Möhren für einen zusätzlichen Farbklecks. Nährwerte pro Portion: Energie: 490 Kalorien Fett: 14 Gramm Gesättigte Fettsäuren: 3 Gramm ...

... Für eine fruchtige Note können Sie Preiselbeeren oder Apfelkompott als Beilage reichen. Ergänzen Sie das Gericht mit Rotkohl oder gedünstetem Rosenkohl. Für eine rauchige Note in der Sauce können Sie eine kleine Prise geräuchertes Paprikapulver hinzufügen. Nährwerte pro Portion: Kalorien: ...

... besonders cremig sein soll, können Sie 50 Milliliter pflanzliche Sahne einrühren. Als Gemüsebeilage eignet sich Rotkohl mit Apfelstückchen oder Rosenkohl, der mit etwas Zitronensaft verfeinert wird. Nährwerte pro Portion: Kalorien: 520 Kilokalorien Eiweiß: 22 Gramm Fett: 14 Gramm (davon gesättigte ...

... Tipps: Servieren Sie dazu Bratkartoffeln aus festkochenden Kartoffeln oder Bandnudeln (glutenfrei, vegan). Ergänzen Sie das Gericht mit sautiertem Rosenkohl, der mit etwas Zitronensaft verfeinert wird. Die Pfeffersauce wird intensiver, wenn Sie die Pfefferkörner vorher leicht zerdrücken, damit ...

... 1 Teelöffel Senf (mittelscharf) Etwas Salz Etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Für die Beilage: 500 Gramm festkochende Kartoffeln 200 Gramm Rosenkohl Etwas Salz 1 Esslöffel Speiseöl Außerdem: Etwas Frischhaltefolie Arbeitsschritte: Für die „Rehkeule“: Die veganen „Rehrücken“-Stücke (zum ...

... Teelöffel Agavendicksaft (oder Zucker) Etwas Salz Etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Für die Beilage: 500 Gramm festkochende Kartoffeln 200 Gramm Rosenkohl Etwas Salz 1 Esslöffel Speiseöl Außerdem: Etwas Frischhaltefolie Arbeitsschritte: Für die „Rehkeule“: Die veganen „Rehrücken“-Stücke (zum ...

... Thymian (frisch oder getrocknet) Etwas Salz Etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Für die Beilage: 500 Gramm festkochende Kartoffeln 200 Gramm Rosenkohl Etwas Salz 1 Esslöffel Speiseöl Außerdem: Etwas Frischhaltefolie Arbeitsschritte: Für die „Rehkeule“: Die veganen „Rehrücken“-Stücke (zum ...

... 1 Teelöffel Zitronensaft Etwas Salz Etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Für die Beilage: 500 Gramm festkochende Kartoffeln 200 Gramm Rosenkohl Etwas Salz 1 Esslöffel Speiseöl Außerdem: Etwas Frischhaltefolie Arbeitsschritte: Für die „Rehkeule“: Die veganen „Rehrücken“-Stücke (zum ...

... Teelöffel Agavendicksaft (oder Zucker) Etwas Salz Etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Für die Beilage: 500 Gramm festkochende Kartoffeln 200 Gramm Rosenkohl Etwas Salz 1 Esslöffel Speiseöl Außerdem: Etwas Frischhaltefolie Arbeitsschritte: Für die „Rehmedaillons“: Die veganen „Rehrücken“-Medallions ...