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03. Philippinen – Halo-Halo mit Kokosmilch (vegan) Menge: 4 Portionen 200 Gramm gemischte Bohnen (rote Bohnen, Mungbohnen, je nach Verfügbarkeit, gekocht und abgetropft) 1 reife Mango (geschält und in kleine Würfel geschnitten) 1 kleine Banane (geschält und in Scheiben geschnitten) ...

... 250 Gramm Klebereis (auch als Sticky Rice bekannt) 200 Milliliter Kokosmilch (aus der Dose) 100 Gramm Zucker 1/2 Teelöffel Salz 100 Gramm Mungbohnen (geschält, getrocknet) 1 Teelöffel Vanilleextrakt 2 Esslöffel Kokosraspeln, leicht geröstet (eventuell) Bananenblätter zum Einwickeln (alternativ ...

... Khili hui Khichri ist ein traditionelles, wohltuendes Gericht aus Indien, das Reis mit gelben Schälerbsen (auch gelbe gespaltene Erbsen oder Mungbohnen genannt) kombiniert. Es ist ein einfaches, nährstoffreiches und leicht verdauliches Gericht, das durch Gewürze und frische Kräuter eine besondere ...

... 4 Portionen 500 Gramm pflanzlicher Joghurt (zum Beispiel Sojajoghurt oder Kokosjoghurt) 200 Gramm gekochte Moong Dal (geschälte und halbierte Mungbohnen) 1 mittelgroße Gurke 1 mittelgroße Möhre 1 Teelöffel gerösteter Kreuzkümmel (gemahlen) 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer (gemahlen) ...

Mungbohnen Raita (vegan) Menge: 4 Portionen 500 Gramm pflanzlicher Joghurt (zum Beispiel Sojajoghurt oder Kokosjoghurt) 200 Gramm gekochte Mungbohnen 1 mittelgroße Gurke 1 mittelgroße Möhre 1 Teelöffel gerösteter Kreuzkümmel ...

... Menge: 4 Portionen 500 Gramm pflanzlicher Joghurt (zum Beispiel Sojajoghurt oder Kokosjoghurt) 200 Gramm gemischte Sprossen (zum Beispiel Alfalfa, Mungbohnen oder Radieschensprossen) 1 mittelgroße Gurke 1 mittelgroße Tomate 1 Teelöffel gerösteter Kreuzkümmel (gemahlen) 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel ...

Mungbohnen - Pudding (vegan) Menge: 4 Portionen 220 Gramm Mungbohnen (getrocknet) 1 Esslöffel Bohnenkraut 960 Milliliter Wasser 1 Dose Kokosmilch (ca. 400 Milliliter) 120 Gramm Zucker oder ein anderes Süßungsmittel deiner ...

... in den Kühlschrank gestellt und muss ungefähr 6 Stunden durchziehen. Unser Tipp: Glasnudeln Glasnudeln oder Glasvermicelli werden aus gemahlenen Mungbohnen hergestellt und in geschnuerten Buendeln verkauft. Hart wie Draht in trockenem Zustand, muessen sie vor Gebrauch eingeweicht werden. Sie ...

... (vegane) 2 Esslöffel Sojasauce ½ Teelöffel Pfeffer, frisch aus der Mühle 100 Gramm Räuchertofu 25 Gramm Sprossen, frische, zum Beispiel Soja oder Mungbohnen 2 Esslöffel Erdnüsse, geröstet 2 Esslöffel Sesam, geröstet 4 Esslöffel Rapsöl Außerdem: etwas Küchenpapier Weichen Sie die Reisnudeln 7-10 ...

... Menge: 1 Info Wer von Euch stets frische Bohnensprossen haben moechte, kann das nach folgendem Verfahren ganz einfach selbst machen: Soja- oder Mungbohnen in lauwarmes Wasser geben und ueber Nacht einweichen. Dann in einer flachen Schale auf einem nassen Kuechentuch ausbreiten. Mit einem zweiten ...