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Suchanfrage: +Koriander

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von koch
Mi 9. Apr 2025, 22:59
Forum: Fleischgerichte (vegan)
Thema: Lammragout "indisch" (vegan)
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Lammragout "indisch" (vegan)

... zum Anbraten Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die indische Gewürzmischung: 1 Esslöffel Garam Masala 1 Teelöffel Kurkuma 1 Teelöffel gemahlener Koriander 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (optional für zusätzliche Schärfe) 1/2 Teelöffel gemahlener Kardamom Weitere ...
von koch
Mi 9. Apr 2025, 22:55
Forum: Fleischgerichte (vegan)
Thema: Lammragout mit Aprikosen (vegan)
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Lammragout mit Aprikosen (vegan)

... Servieren kann die Aromen des Gerichts beleben und eine frische Note hinzufügen. Präsentation: Garnieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern wie Koriander oder Minze, um Farbe und Geschmack zu betonen. Weinbegleitung: Ein Glas alkoholfreier Weißwein, besonders ein leicht süßlicher, kann die Fruchtnoten ...
von koch
Mi 9. Apr 2025, 22:00
Forum: Fleischgerichte (vegan)
Thema: Lamm-Ragout mit Mango (vegan)
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Lamm-Ragout mit Mango (vegan)

... Servieren: Servieren Sie das Lamm-Ragout mit Mango heiß über gekochtem Basmatireis. Gastronomie-Tipps: Aromatische Tiefe: Verwenden Sie frischen Koriander als Garnierung, um eine zusätzliche Geschmacksebene und Frische zu bringen. Säure-Balance: Passen Sie die Säure mit zusätzlichem Limettensaft ...
von koch
Fr 28. Mär 2025, 00:14
Forum: VORSPEISEN (vegan)
Thema: 03. Algerien – Harira (würzige Kichererbsensuppe vegan)
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03. Algerien – Harira (würzige Kichererbsensuppe vegan)

... Salz 1 Prise schwarzer Pfeffer 2 Esslöffel Pflanzenöl 750 Milliliter Gemüsebrühe (vegane) 1 Teelöffel Zitronensaft Frische Petersilie oder Koriander (gehackt, zum Garnieren) Zubereitungsschritte: 1. Gemüse vorbereiten: Spülen Sie Möhren, Kartoffel, Sellerie und Tomate mit kaltem Wasser ...
von koch
Fr 28. Mär 2025, 00:11
Forum: VORSPEISEN (vegan)
Thema: 05. Angola – Moamba de Ginguba (Erdnussgemüsesuppe, vegan)
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05. Angola – Moamba de Ginguba (Erdnussgemüsesuppe, vegan)

... 2 Esslöffel Pflanzenöl 1 Teelöffel Paprikapulver 1 Teelöffel Salz 1 Prise schwarzer Pfeffer 1 Teelöffel Zitronensaft Frische Petersilie oder Koriander (gehackt, zum Garnieren) Zubereitungsschritte: 1. Gemüse vorbereiten: Spülen Sie die Möhren, Paprika und Aubergine mit kaltem Wasser ab. Schneiden ...
von koch
Do 27. Mär 2025, 23:59
Forum: VORSPEISEN (vegan)
Thema: 10. Aserbaidschan – Dovga (Joghurt-Kräuter-Suppe, vegan)
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10. Aserbaidschan – Dovga (Joghurt-Kräuter-Suppe, vegan)

... Bund frischer Dill (mit kaltem Wasser abspülen, fein gehackt) 1 Bund frische Petersilie (mit kaltem Wasser abspülen, fein gehackt) 1 Bund frischer Koriander (optional, fein gehackt) 1 Teelöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Pflanzenöl (optional, für den Geschmack) Zubereitungsschritte: 1. Reis vorkochen: ...
von koch
Do 27. Mär 2025, 23:51
Forum: VORSPEISEN (vegan)
Thema: 14. Bahamas – Karibischer Papaya-Salat (vegan)
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14. Bahamas – Karibischer Papaya-Salat (vegan)

... 1 Teelöffel Ahornsirup oder Agavendicksaft (optional, je nach Süße der Papaya) 1 Teelöffel Salz 1 Prise schwarzer Pfeffer Frische Minze oder Koriander (gehackt, zum Garnieren) Zubereitungsschritte: 1. Zutaten vorbereiten: Spülen Sie Papaya, Gurke und Paprika mit kaltem Wasser ab. Schneiden ...
von koch
Do 27. Mär 2025, 23:48
Forum: VORSPEISEN (vegan)
Thema: 16. Bangladesch – Linsensuppe (Dal, vegan)
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16. Bangladesch – Linsensuppe (Dal, vegan)

... Paprikapulver 1 Teelöffel Salz 1 Prise schwarzer Pfeffer 750 Milliliter Gemüsebrühe (vegane) 1 Teelöffel Zitronensaft Frische Petersilie oder Koriander (gehackt, zum Garnieren) Zubereitungsschritte: 1. Linsen vorbereiten: Spülen Sie die Linsen mit kaltem Wasser in einem Sieb ab, bis das Wasser ...
von koch
Do 27. Mär 2025, 23:42
Forum: VORSPEISEN (vegan)
Thema: 19. Belize – Bohnen-Dip mit Kochbananen-Chips (vegan)
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19. Belize – Bohnen-Dip mit Kochbananen-Chips (vegan)

... in eine kleine Schale. Legen Sie die Kochbananen-Chips daneben auf einen Teller oder ein Holzbrett. Beilage: Ein kleiner Salat aus Tomaten, Koriander und Limettensaft passt sehr gut dazu. Nährwerte pro Portion: Kalorien: ca. 360 Broteinheiten: 2 BE Fett: 18 Gramm Gesättigte Fettsäuren: 3 ...
von koch
Do 27. Mär 2025, 23:40
Forum: VORSPEISEN (vegan)
Thema: 20. Benin – Erdnusssuppe mit Süßkartoffeln (vegan)
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20. Benin – Erdnusssuppe mit Süßkartoffeln (vegan)

... 1 Teelöffel Paprikapulver 1 Teelöffel Salz 1 Prise schwarzer Pfeffer 1 Teelöffel Zitronensaft 2 Esslöffel Pflanzenöl Frische Petersilie oder Koriander (gehackt, zum Garnieren) Zubereitungsschritte: 1. Gemüse vorbereiten: Spülen Sie Süßkartoffeln und Möhren mit kaltem Wasser ab. Schneiden ...

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