Die Suche ergab 338 Treffer: Johannisbeeren

Suchanfrage: +Johannisbeeren

von koch
Do 31. Okt 2024, 14:57
Forum: Fleischgerichte (vegan)
Thema: Schweinebauch mit Johannisbeerkruste (vegan)
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Schweinebauch mit Johannisbeerkruste (vegan)

... angedickt werden. Unsere Tipps: Eine Prise Zimt in der Johannisbeerkruste sorgt für eine besondere Geschmackstiefe. Eventuell mit frischen Johannisbeeren und Kräutern garnieren, um das Gericht optisch zu verfeinern. Diese Kruste passt auch gut zu anderen herzhaften Gerichten wie veganem ...
von koch
Mi 23. Okt 2024, 00:58
Forum: Dragees (vegan)
Thema: Fruchtige Beeren-Dragees (vegan)
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Fruchtige Beeren-Dragees (vegan)

... (vegan) Menge: 200 Gramm (4 Portionen) 100 Gramm gefriergetrocknete Beerenmischung (zum Beispiel Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren) 100 Gramm vegane Zartbitterschokolade 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver 1 Teelöffel Ahornsirup oder Agavendicksaft (Eventuell für zusätzliche ...
von koch
Di 22. Okt 2024, 23:36
Forum: Grundlagenkochbuch (Kategorie)
Thema: Dragees: Eine umfassende Einführung (vegan)
Antworten: 54
Zugriffe: 4038

Fruchtige Beeren-Dragees (vegan)

... (vegan) Menge: 200 Gramm (4 Portionen) 100 Gramm gefriergetrocknete Beerenmischung (zum Beispiel Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren) 100 Gramm vegane Zartbitterschokolade 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver 1 Teelöffel Ahornsirup oder Agavendicksaft (Eventuell für zusätzliche ...
von koch
So 13. Okt 2024, 04:43
Forum: Grundlagenkochbuch (Kategorie)
Thema: Saucen (vegan)
Antworten: 42
Zugriffe: 1473

Cumberland-Sauce (vegan)

... Für eine intensivere Aromanote können Sie die Sauce vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Sie können auch frische Johannisbeeren zur Dekoration verwenden, um der Sauce eine zusätzliche fruchtige Note zu verleihen. Nährwerte pro Portion: Kalorien: 120 Kilokalorien ...
von koch
So 13. Okt 2024, 03:56
Forum: Desserts, Nachspeisen
Thema: Sanddorn-Creme mit Mandelkrokant (vegan)
Antworten: 0
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Sanddorn-Creme mit Mandelkrokant (vegan)

... Sanddorn-Creme mit dem Mandelkrokant garnieren und sofort servieren. Unsere Tipps: Eventuell können Sie frische Beeren wie Himbeeren oder Johannisbeeren als fruchtige Dekoration verwenden. Wenn Sie den Sanddornsaft zu sauer finden, können Sie ihn mit etwas Ahornsirup oder Agavendicksaft ...
von koch
Di 3. Sep 2024, 23:57
Forum: Grundlagenkochbuch (Kategorie)
Thema: Vegane Süßspeisen und Getränke
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Buttermilchgelee (vegan)

... auch 6 Blatt weißes Agar-Agar verwendet werden. Entweder 1 Esslöffel Rum (oder Rum-Aroma) zugeben oder mit Fruchtmus aus Aprikosen, Erdbeeren oder Johannisbeeren servieren.
von koch
Di 3. Sep 2024, 23:36
Forum: Grundlagenkochbuch (Kategorie)
Thema: Vegane Süßspeisen und Getränke
Antworten: 50
Zugriffe: 3119

Süßspeisen und Obstzubereitungen

... und Fruchtsaft hergestellt und mit Speisestärke oder Sago angedickt. Für Obstgrützen eignen sich frische oder gefrorene Beeren wie Himbeeren, Johannisbeeren und Brombeeren sowie entsteinte süße Kirschen und Rhabarber. Obstgrützen schmecken besonders gut, wenn verschiedene Obstsorten gemischt ...
von koch
Di 3. Sep 2024, 23:35
Forum: Grundlagenkochbuch (Kategorie)
Thema: Vegane Süßspeisen und Getränke
Antworten: 50
Zugriffe: 3119

Obstkalender

... Kirschen Mirabellen Nektarinen Pflaumen Pfirsiche Reineclauden Zwetschgen Beerenobst: Brombeeren Erdbeeren Heidelbeeren Himbeeren Holunderbeeren Johannisbeeren Preiselbeeren Stachelbeeren Weintrauben Südfrüchte: Ananas Avocados Bananen Kiwis Zitrusfrüchte: Apfelsinen Clementinen Grapefruits Satsumas ...
von koch
So 25. Aug 2024, 22:22
Forum: Grundlagenkochbuch (Kategorie)
Thema: Backen in leichter Sprache
Antworten: 143
Zugriffe: 7062

Gespritzte Verzierungen

... Dazu eignen sich Kakao, Kaffee, Nougat oder Fruchtmark, zum Beispiel von Erdbeeren. Auch farbintensive Säfte von Früchten und Gemüse wie schwarzen Johannisbeeren, Möhren, Roter Bete oder Spinat sind gut geeignet. Im Handel gibt es auch Pasten aus Pistazien, Tomaten, Paprika, Kräutern oder spezielle ...
von koch
So 25. Aug 2024, 21:08
Forum: Grundlagenkochbuch (Kategorie)
Thema: Backen in leichter Sprache
Antworten: 143
Zugriffe: 7062

Trübeletorte (Johannisbeertorte, vegan)

... oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt 2 Esslöffel Pflanzenmilch (zum Beispiel Sojamilch, Hafermilch oder Mandelmilch) Für die Füllung: 500 Gramm rote Johannisbeeren (frisch oder gefroren, aufgetaut) 100 Gramm Zucker 2 Esslöffel Speisestärke (zum Beispiel Maisstärke oder Kartoffelstärke) 1 Teelöffel ...

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