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Forelle blau (vegan) Menge: 4 Portionen 400 Gramm vegane Forellenalternative (zum Beispiel Vantastic Foods oder Good Catch) 500 Milliliter Gemüsebrühe (vegane) 100 Milliliter Weißweinessig (alternativ: Apfelessig) 1 Zwiebel, ...

Forelle nach Müllerin Art (vegan) Menge: 4 Portionen 400 Gramm vegane Forellenalternative (zum Beispiel Vantastic Foods oder Good Catch) 3 Esslöffel Rapsöl oder Sonnenblumenöl 100 Gramm glutenfreies Mehl zum Wenden 2 Zitronen, ...

Lauchforelle im Ganzen (vegan) Menge: 4 Portionen 400 Gramm vegane Forellenalternative (zum Beispiel von Vantastic Foods oder Good Catch) 2 Esslöffel Rapsöl oder Sonnenblumenöl 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten 1 ...

... und speziellen Pflanzenölen. Mittelfettige vegane Fischersatzprodukte: Produkte mit einem Fettgehalt von 2 % bis 10 %, wie Alternativen zu Dorade, Forelle oder Karpfen, die auf Soja- oder Weizeneiweiß basieren. Magerere vegane Fischalternativen: Produkte mit einem Fettgehalt bis zu 2 %, wie vegane ...

... Mühle 5 Zweige Salbei 4 Esslöffel Rotweinessig 6 Esslöffel Öl (zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenöl) 1 feste Birne (zum Beispiel Abate Fetel, Forelle oder Williams Christ) 12 vegane Filets (zum Beispiel vegane Mühlen Filets von der Rügenwalder Mühle) 100 Gramm veganer Schinken (alternativ: ...

... 240 Milliliter pflanzliche Milch (z.B. Hafermilch) 1 Esslöffel Essig 2 Birnen (zum Beispiel Williams Christ, Santa Maria, Abate Fetel, Forelle oder die Gellerts Butterbirne) 50 Gramm vegane Schokolade Außerdem: 1 Esslöffel vegane Margarine (zum Einfetten) Heizen Sie den Backofen auf ...

... 240 Milliliter pflanzliche Milch (z.B. Hafermilch) 1 Esslöffel Essig 2 Birnen (zum Beispiel Williams Christ, Santa Maria, Abate Fetel, Forelle oder die Gellerts Butterbirne) 50 Gramm vegane Schokolade Außerdem: 1 Esslöffel vegane Margarine (zum Einfetten) Heizen Sie den Backofen auf ...

Forelle in Honig-Mandel-Butter Menge: 4 Portionen 4 Forellen (a 200 Gramm) etwas Meersalz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle etwas Zitronensaft etwas weißes Mehl (Typ 405) 1 Esslöffel Butterschmalz 1 Esslöffel Mandeln 1 Esslöffel ...

Drambuie-Forelle Portionen: 4 Portionen 4 Regenbogenforellen 60 Gramm Butter, erweicht 1 Teelöffel Oregano, getrocknet 1 1/2 Deziliter Joghurt (nature) 1 1/2 Deziliter Doppelrahm 2 Esslöffel Drambuie Tafelsalz Pfeffer frisch aus ...

... und würzen Sie den Sahnemeerrettich mit etwas Tafelsalz. Unser Tipp: In Norddeutschland reicht man Sahnemeerrettich klassisch zu Karpfen blau und Forelle Blau. Er schmeckt und aber auch gut zu Räucherlachs oder Matjes.