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... das fertige Gericht, um die Aromen aufzufrischen. Serviervorschlag: Servieren Sie das Lammrückenfilet auf Safran-Lauch zusammen mit einem leichten Feldsalat oder gebratenem grünem Spargel. Nährwerte pro Portion: Kalorien: 430 kcal Kohlenhydrate: 40 Gramm Eiweiß: 18 Gramm Fett: 20 Gramm Gesättigte ...

... gehackt) Etwas Salz Etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Für den Salat: 100 Gramm Rucola (frisch gewaschen und trocken geschleudert) 100 Gramm Feldsalat (frisch gewaschen und trocken geschleudert) 1 Gurke (in dünne Scheiben geschnitten) 2 kleine Möhren (in feine Streifen geschnitten) 100 Gramm ...

... 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver 1 Teelöffel Thymian 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer, frisch aus der Mühle Für den Salat: 200 Gramm Feldsalat oder Rucola (mit kaltem Wasser abspülen und trocken schleudern) 100 Gramm Radicchio (in feine Streifen geschnitten) 2 Möhren (mit kaltem Wasser ...

... des Bratens mit einer Mischung aus geriebenem Knoblauch und Kräutern ein, bevor Sie ihn ins Salzbett legen. Servieren Sie dazu einen frischen Feldsalat mit Vinaigrette. Nährwerte pro Portion (ca.) Energie: 480 Kilokalorien Eiweiß: 20 Gramm Kohlenhydrate: 55 Gramm Broteinheiten (BE): 4,6 Fett: ...

... 2 BE Gesättigte Fettsäuren: 1 Gramm Ungesättigte Fettsäuren: 5 Gramm Zubereitungszeit: 45 Minuten Beilage: Kartoffelgratin oder ein feiner Feldsalat mit einem leichten Zitronendressing runden das Gericht perfekt ab. Übrigens: Natürlich ist dieses Gericht normalerweise nicht vegan. Wir wollten ...

Rinderfiletstreifen auf Feldsalat (vegan) Menge: 4 Portionen Für den Salat: 200 Gramm Feldsalat 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 100 Gramm Cocktailtomaten 1 kleine rote Zwiebel 50 Gramm Walnüsse (grob gehackt) Für die Rinderfiletstreifen: ...

... 100 Gramm Tempeh 1 Esslöffel Speiseöl (zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenkernöl) 1 kleine Möhre 1 Handvoll Blattsalat (zum Beispiel Rucola oder Feldsalat) 50 Gramm Rotkohl (fein geschnitten) 1 Frühlingszwiebel 1 Teelöffel Sesamsamen (eventuell geröstet) Für das Erdnuss-Dressing: 1 Esslöffel ...

... hervorragend. Für eine besondere Note können Sie die Sauce mit einem Schuss Balsamico-Essig verfeinern. Ein frischer Beilagensalat mit Feldsalat und Walnüssen rundet das Gericht perfekt ab. Nährwerte pro Portion: Kalorien: ca. 320 kcal Eiweiß: ca. 18 Gramm Fett: ca. 10 Gramm (davon ...

... sie nach Geschmack mit etwas Salz und Pfeffer, frisch aus der Mühle. Unsere Tipps: Servieren Sie die Steaks mit Ofenkartoffeln oder einem frischen Feldsalat. Für extra Geschmack können Sie den veganen Käse mit ein paar Kräutern, wie Petersilie oder Schnittlauch, vermischen. Wenn Sie möchten, können ...

... 35 Gramm Broteinheiten: 3 BE Zubereitungszeit: Etwa 40 Minuten. Beilage: Reichen Sie dazu glutenfreies Brot oder frische Salate wie Rucola oder Feldsalat. Übrigens: Natürlich ist dieses Gericht normalerweise nicht vegan. Wir wollten es aber veganisieren und den Geschmack trotzdem erhalten. Dieses ...