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... Beispiel Haferkekse oder Vollkornkekse) 50 Gramm vegane Butter (geschmolzen) Für die Dekoration: Frische Beeren (z. B. Himbeeren, Blaubeeren oder Erdbeeren) Etwas Minze (optional) Arbeitsschritte: Für den Boden: Die Kekse in einem Mixer oder mit einem Nudelholz in einen feinen Staub zerkleinern. ...

... mehr oder weniger) 1 Teelöffel gemahlener Ingwer 1 Prise Muskatnuss Für die Fonduetoppings: 300 Gramm frisches Obst (zum Beispiel Ananas, Trauben, Erdbeeren, Äpfel und Birnen, in mundgerechte Stücke geschnitten) 150 Gramm Trockenfrüchte (zum Beispiel Aprikosen, Feigen oder Datteln, in Stücke geschnitten) ...

... „Rinderfilet“ (zum Beispiel auf Basis von Seitan oder Pilzen) 2 Esslöffel Speiseöl (zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenkernöl) 200 Gramm frische Erdbeeren 200 Gramm frische Ananas 1 Teelöffel Agavendicksaft oder Ahornsirup 1 Teelöffel Zitronensaft 2 Köpfe Chicorée Etwas Salz Etwas Pfeffer, frisch ...

Spargelsalat mit Erdbeeren (vegan) Menge: 1 Portion 100 Gramm grüner Spargel 100 Gramm frische Erdbeeren 1 Teelöffel Olivenöl 1 Teelöffel Balsamico-Essig (dunkel oder weiß) 1 Teelöffel Ahornsirup 1 Esslöffel gehackte Walnüsse (optional) ...

Fruchtige Sorbets aus Beeren (vegan) Menge: 1 Portion (ca. 2 Kugeln) 200 Gramm gefrorene Beeren (zum Beispiel Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren) 2 Esslöffel Ahornsirup (oder nach Geschmack) 1 Teelöffel Zitronensaft (frisch gepresst) 2 Esslöffel Wasser (falls nötig) Geben Sie ...

... Servieren mit geraspelter Zartbitterschokolade. Unsere Tipps: Für eine fruchtige Note können Sie die Mousse mit frischen Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren servieren. Verwenden Sie hochwertiges Kakaopulver für einen intensiven Schokoladengeschmack. Die Mousse lässt sich auch gut vorbereiten und ...

... 1 reife Banane 100 Milliliter ungesüßte Mandelmilch 1 Teelöffel Matcha-Pulver 50 Gramm gefrorene Beeren (zum Beispiel Himbeeren, Heidelbeeren oder Erdbeeren) 1 Teelöffel Ahornsirup (eventuell) 10 Gramm Kokoschips 30 Gramm frische Beeren zur Dekoration Schälen Sie die Banane und schneiden Sie sie ...

... (in Wasser eingeweicht) Für das Erdbeer-Zwiebel-Ragout: 2 kleine Möhren (fein gewürfelt) 2 große Zwiebeln (fein gewürfelt) 200 Gramm frische Erdbeeren (gewaschen, geputzt und halbiert) 1 Esslöffel Tomatenmark 200 Milliliter Gemüsebrühe (vegane) 1 Esslöffel Balsamico-Essig (alternativ Apfelessig) ...

... Nährstoffen und ist zudem eine schmackhafte Ergänzung zum Speiseplan. Nährstoffe in Obst Vitamin C (zum Beispiel in Zitrusfrüchten und Erdbeeren) Kalium (zum Beispiel in Bananen und Aprikosen) Ballaststoffe Trockenfrüchte wie Feigen oder Datteln bieten eine hohe Nährstoffdichte, sind ...

Spargelsalat mit Erdbeeren (vegan) Menge: 4 Portionen 500 Gramm grüner Spargel 250 Gramm frische Erdbeeren 50 Gramm Rucola 2 Esslöffel Balsamico-Essig 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Ahornsirup 1 Esslöffel Zitronensaft 1 Teelöffel ...