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... mit Aprikosen heiß über frisch zubereitetem Couscous oder Reis. Beilagen: Ein frischer grüner Salat oder gedünstetes Gemüse wie Karotten oder Brokkoli ergänzt dieses süßlich-würzige Gericht hervorragend. Gastronomie-Tipps: Aroma intensivieren: Ein Spritzer Zitronensaft kurz vor dem Servieren ...

... ruhen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden. Servieren Sie ihn warm. Beilagen: Ein frischer grüner Salat oder gedünstetes Gemüse wie Karotten oder Brokkoli ergänzt dieses Gericht hervorragend. Unsere Tipps: Weinempfehlung: Ein Glas alkoholfreier Rotwein passt ausgezeichnet zu diesem herzhaften ...

... Sie frische Chilis oder Chilipulver in das Gemüse hinzu. Abwechslung: Variieren Sie das Gemüse nach Saison oder Geschmack, z. B. mit Kürbis oder Brokkoli.

... oder frischen Knoblauch in die Soße, um eine intensivere Aromenvielfalt zu erhalten. Mehr Gemüse: Sie können das Gericht mit Erbsen, Spinat oder Brokkoli ergänzen, um mehr Nährstoffe und Farbe hinzuzufügen. Für mehr Protein: Um das Gericht proteinreicher zu machen, können Sie Tofu oder Seitan ...

... oder etwas frische Chili hinzu, um dem Gericht mehr Würze zu verleihen. Mehr Gemüse: Wenn Sie mehr Gemüse hinzufügen möchten, können Sie auch Brokkoli, Spinat oder Auberginen in das Gericht integrieren. Für eine cremigere Konsistenz: Wenn Sie eine cremigere Textur wünschen, können Sie die ...

... gepresst) 1 Teelöffel Ahornsirup (oder Agavendicksaft) Etwas Salz Etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Für das blanchierte Gemüse: 200 Gramm Brokkoli (in Röschen geteilt) 200 Gramm Blumenkohl (in Röschen geteilt) 200 Gramm grüne Bohnen (geputzt und halbiert) 200 Gramm Karotten (in dünne Scheiben ...

... Prise Chiliflocken für Schärfe hinzufügen. Geröstete Cashewkerne als Topping sorgen für extra Crunch. Servieren Sie dazu gedünstetes Gemüse wie Brokkoli oder Pak Choi. Nährwerte pro Portion (ca.) Energie: 480 Kilokalorien Eiweiß: 20 Gramm Kohlenhydrate: 50 Gramm Broteinheiten (BE): 4,2 Fett: ...

... Für die Gemüse-Mischung: 2 kleine Möhren (mit kaltem Wasser abspülen und in Scheiben geschnitten) 1 Zwiebel (fein gewürfelt) 200 Gramm Brokkoli (in kleine Röschen geteilt) 150 Gramm grüne Bohnen (mit kaltem Wasser abspülen, in Stücke geschnitten) 1 Teelöffel Bohnenkraut 2 Knoblauchzehen ...

... Für die Beilage: 600 Gramm Kartoffeln (mehlig kochend, geschält und gekocht) 200 Gramm grünes Gemüse der Saison (zum Beispiel grüne Bohnen oder Brokkoli) Arbeitsschritte „Fleisch“-Einlage marinieren Die Kräuterseitlinge und die Jackfruchtstücke mit Sojasoße, Senf, Paprikapulver und Thymian marinieren ...

... (getrocknet) Für die Beilage: 500 Gramm Kartoffeln (mehlig kochend, geschält und gekocht) 300 Gramm Gemüse der Saison (zum Beispiel Karotten, Brokkoli oder grüne Bohnen, mit kaltem Wasser abspülen) Für die Sauce: 2 Esslöffel Speiseöl 1 Zwiebel (fein gewürfelt) 2 Knoblauchzehen (fein gehackt) ...