Köche-Nord.de

... (oder Agavendicksaft) Etwas Salz Etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Für das blanchierte Gemüse: 200 Gramm Brokkoli (in Röschen geteilt) 200 Gramm Blumenkohl (in Röschen geteilt) 200 Gramm grüne Bohnen (geputzt und halbiert) 200 Gramm Karotten (in dünne Scheiben geschnitten) 1 Teelöffel Salz (für ...

... und in Streifen schneiden) 1 rote Zwiebel (halbiert und in feine Streifen geschnitten) 2 Knoblauchzehen (in dünne Scheiben geschnitten) 100 Gramm Blumenkohlröschen 100 Gramm grüne Bohnen (mit kaltem Wasser abspülen und die Enden abschneiden) 100 Milliliter Weißweinessig (alkoholfreie Alternative: ...

... und in Streifen schneiden) 1 rote Zwiebel (halbiert und in feine Streifen geschnitten) 2 Knoblauchzehen (in dünne Scheiben geschnitten) 100 Gramm Blumenkohlröschen 100 Gramm grüne Bohnen (mit kaltem Wasser abspülen und die Enden abschneiden) 100 Milliliter Weißweinessig (alkoholfreie Alternative: ...

... Fladenbrot. Für mehr Schärfe können Sie Chiliflocken oder frische Chilis hinzufügen. Variieren Sie das Curry, indem Sie zusätzlich Gemüse wie Blumenkohl oder Erbsen verwenden. Nährwerte pro Portion: Kalorien: ca. 250 Kilokalorien Gesättigte Fettsäuren: 5 Gramm Ungesättigte Fettsäuren: 3 Gramm ...

Blumenkohl-Kebabs mit Hummus (vegan) Menge: 1 Portion (ca. 2 Spieße) 150 Gramm Blumenkohlröschen 1 kleine Zucchini 1/2 Paprika (rot oder gelb) 1 Teelöffel Olivenöl 1/2 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß) 1 Prise Kreuzkümmel ...

Blumenkohl-Curry-Suppe (vegan) Menge: 1 Portion 150 Gramm Blumenkohlröschen 1 kleine Kartoffel (mehligkochend) 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Teelöffel Speiseöl (zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenkernöl) 1 Teelöffel ...

Couscous-Salat aus Blumenkohl (vegan) Menge: 1 Portion 200 Gramm Blumenkohlröschen 50 Gramm Kirschtomaten 1 kleine Möhre 1/2 Salatgurke 1 Esslöffel frische Petersilie (gehackt) 1 Esslöffel frische Minze (gehackt) 1 Teelöffel Olivenöl ...

Blumenkohlsteaks mit Cashew-Creme (vegan) Menge: 1 Portion 1 kleiner Blumenkohl (ca. 200 Gramm) 1 Esslöffel Speiseöl (zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenkernöl) 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß) Etwas Salz Etwas Pfeffer, ...

Blumenkohl-"Porridge" mit Mandelmilch und Zimt (vegan) Menge: 1 Portion 150 Gramm Blumenkohlröschen 150 Milliliter ungesüßte Mandelmilch 1 Teelöffel Ahornsirup (eventuell) 1 Teelöffel Zimt 10 Gramm gehackte Mandeln ...

... der Mühle, ab und servieren Sie den Braten mit der Sauce. Unsere Tipps: Als Beilage passen Wildreis, Hirse oder gedämpftes Gemüse wie Brokkoli und Blumenkohl. Verfeinern Sie die Sauce mit einem Hauch Zitronensaft für eine frische Note. Garnieren Sie das Gericht mit frischem Koriander oder Petersilie ...