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... Celsius (Ober-/Unterhitze) für 25 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind. Beilage: Ein frischer Salat aus Tomate, Gurke und Limettensaft oder ein Avocado-Dip passt sehr gut dazu. Nährwerte pro Portion: Kalorien: ca. 360 Broteinheiten: 2,5 BE Fett: 15 Gramm Gesättigte Fettsäuren: 2 Gramm Ungesättigte ...

... Sie die Acarajé heiß, am besten direkt nach dem Frittieren. Beilage: Ein frischer Tomaten-Zwiebel-Salat mit Limettensaft oder ein veganer Dip aus Avocado passt hervorragend dazu. Nährwerte pro Portion: Kalorien: ca. 350 Broteinheiten: 2 BE Fett: 18 Gramm Gesättigte Fettsäuren: 2 Gramm Ungesättigte ...

29. Burundi – Maniok-Chips mit Avocado-Dip (vegan) Menge: 4 Portionen Für die Maniok-Chips: 400 Gramm frischer Maniok (mit kaltem Wasser abspülen, schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden) 1 Teelöffel Salz 500 Milliliter Pflanzenöl (zum ...

... 2 Zentimeter dicke Scheiben schneiden) 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Zitronensaft 500 Milliliter Pflanzenöl (zum Frittieren) Für den Dip: 1 kleine Avocado (geschält und zerdrückt) 1 Knoblauchzehe (fein gehackt) 1 Esslöffel Zitronensaft 1 Prise Salz 1 Prise schwarzer Pfeffer 1 Esslöffel pflanzlicher ...

38. Ecuador – Ceviche mit Mango (vegan) Menge: 4 Portionen 1 reife Mango (mit kaltem Wasser abspülen, schälen und in kleine Würfel schneiden) 1 Avocado (geschält, entkernt und in Würfel geschnitten) 1 kleine rote Paprika (mit kaltem Wasser abspülen, fein gewürfelt) 1 kleine rote Zwiebel (in feine ...

... heraus und lassen Sie sie auf Küchenpapier abtropfen. 4. Servieren: Servieren Sie die Kelewele warm als Snack oder Beilage. Beilage: Ein frischer Avocado-Tomaten-Salat mit Zitronensaft und frischer Minze passt wunderbar dazu. Nährwerte pro Portion: Kalorien: ca. 340 Broteinheiten: 2,5 BE Fett: ...

... ist. 5. Servieren: Die Tamalitos werden im Blatt serviert, aber nicht mitgegessen. Beim Essen das Blatt vorsichtig öffnen. Beilage: Ein Salat aus Avocado, Tomaten und Limettensaft oder eine scharfe Tomatensoße passen gut dazu. Nährwerte pro Portion: Kalorien: ca. 320 Broteinheiten: 2,5 BE Fett: ...

... Servieren Sie den Eintopf heiß, gern mit frischen Kräutern bestreut. Beilage: Dazu passt glutenfreies Fladenbrot oder ein bunter Salat mit Avocado und Koriander. Nährwerte pro Portion: Kalorien: ca. 360 Broteinheiten: 2,5 BE Fett: 10 Gramm Gesättigte Fettsäuren: 2 Gramm Ungesättigte Fettsäuren: ...

... Servieren Sie die Festivals warm – sie sind außen knusprig und innen weich. Beilage: Dazu passt ein frischer Mango-Dip oder ein würziger Avocado-Tomaten-Salat. Nährwerte pro Portion: Kalorien: ca. 340 Broteinheiten: 2 BE Fett: 14 Gramm Gesättigte Fettsäuren: 2 Gramm Ungesättigte Fettsäuren: ...

... 8 Blätter Reispapier (glutenfrei) 1 kleine Gurke (in feine Streifen geschnitten) 2 Möhren (geschält und in feine Streifen geschnitten) 1 Avocado (in dünne Spalten geschnitten) 1 kleine Paprika (rot oder gelb, in Streifen geschnitten) 50 Gramm Rotkohl (fein gehobelt) 1 Handvoll frische ...