Wir lieben gebrannte Mandeln. Da können wir bei keinem Weihnachtsmarkt vorbei gehen.
Aber jetzt können wir die schnell selber machen - in nur 4 Minuten !
Zutaten:
200 Gramm Mandeln
4 Esslöffel brauner Zucker
1 Teelöffel Zimt
1 Packung Vanille Zucker
2 Esslöffel Wasser
Geben Sie Zucker, Vanille Zucker, Zimt und 2 Esslöffel Wasser in eine
Mikrowellen taugliche Schale und rühren sie alles gut durch. Nun wird
die Schüßel für 1 Minute in die Mikrowelle bei 600 Watt gegeben. In die
Schüssel geben sie dann die Mandeln hinein, rühren alles nochmal gut durch
und tun sie dann wieder für 2 Minute in die Mikrowelle.
Ein letztes mal verrühren sie die Mandeln jetzt und mischen die Mandeln von
oben nach unten. Dann kommt die Schüssel nochmal 1 Minute in die Mikrowelle.
Geben Sie die Mandeln zum Schluss auf ein Backpapier und lassen Sie sie
10 Minuten askühlen. Dabei müssen Sie die Mandeln von ein ander trennen
damit sie nicht zusammen backen und leichter zu Essen sind
(Vorsicht, Heiß !).
Jetzt auf einen Teller Geben und genießen.
Das Bild und das Rezept stammt von Marco
vom "EhrlichesEssen"
Video:
Statistik: Verfasst von koch — Di 28. Nov 2017, 20:29
]]>
Menge: 4 Portionen
4 Baguettebrötchen
400 Gramm Hähnchenbrust oder Puten-Aufschnitt-Scheiben
1 Reife Mango
1 kleiner Eisbergsalat
Butter; zum Bestreichen
Öl
Salz
Weißer Pfeffer; frisch aus der Mühle
Für Das Dressing
75 Milliliter Saure Sahne
75 Gramm Rosinen; kalifornische
1 Banane
50 Gramm Gehackte Mandeln
1 Esslöffel Honig
etwas Ingwer (Pulver)
Als wir das Sandwich gemacht haben war es extrem unhandlich !
Alternative zu dem Händchen würden wir entweder Aufschnitt-scheiben (zum Beispiel
Pute) nehmen oder zumindest Zahnstocher in die Baguettebrötchen spießen !
Die Hähnchenbrust waschen, trocken-tupfen und mit Pfeffer und Salz
einreiben. Im Öl goldbraun braten, anschließend in 1/2 Zentimeter dicke Scheiben
schneiden.
Den Eisbergsalat putzen und pro Sandwich zwei bis drei kleiner Blätter
beiseite legen, die Mango schälen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
Saure Sahne, Honig und Ingwer verrühren, Banane fein würfeln und zusammen
mit den Rosinen und gehackten Mandeln unterheben.
Die Baguettebrötchen halbieren, die untere Hälften mit Butter bestreichen
und mit Eisbergsalat-blätter, Mango- und Hähnchenbrustscheiben belegen.
Das Dressing darüber geben und die obere Brötchenhälfte darauf klappen.
Statistik: Verfasst von koch — So 19. Jun 2016, 15:25
]]>