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Köche-Nord.de Marcus Petersen-Clausen empfiehlt die Partei Mensch, Umwelt, Tiere (Tierschutzpartei.de) 2020-07-12T23:27:16+02:00 https://kn.kiey.jp.net/feed.php?f=422&t=97603 2020-07-12T23:27:16+02:00 2020-07-12T23:27:16+02:00 https://kn.kiey.jp.net/viewtopic.php?t=97603&p=107507#p107507 <![CDATA[Toast Caprese]]> frische Tomatenwürfel geschichtet mit Pesto und Mozzarella

Menge: 4 Portionen

8 ScheibenVollkorntoastbrot oder anderes Brot nach Wahl
nach BeliebenPesto
4 großeTomaten
250 GrammMozzarella
etwasTafelsalz
etwasPfeffer frisch aus der Mühle

Außerdem:
etwas Backpapier

Rösten Sie die Toastscheiben kurz im Toaster. Nebenbei spülen
Sie die Tomaten kalt ab, entfernen den Strunk und schneiden die
Tomaten in Scheiben. Danach lassen Sie den Mozzarella abtropfen
und schneiden ihn ebenfalls in Scheiben.

Nun bestreichen Sie die Brotscheiben dünn mit Pesto. Anschließend
verteilen Sie bitte die Tomatenscheiben auf den Scheiben und belegenen
sie mit dem Mozzarella. Nun beträufeln Sie alles noch mit etwas
Pesto und geben es dann auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.

Überbacken wird das Toast Caprese im vorgeheizten Backofen bei
200 Grad Celsius Oberhitze/Unterhitze (Umluft: 180 Grad Celsius)
etwa 7-9 Minuten, so dass der Mozzarella leicht geschmolzen ist.

Zum Schluss würzen Sie das Gericht bitte nach Bedarf mit Tafelsalz
und Pfeffer und servieren es.

Dieses Gericht ist ein Feierabendessen, da es schön schnell gemacht
ist und Sie es sogar mit auf die Couch nehmen können.

Unsere Tipp's:
Nach Belieben können Sie mehr Mozzarella verwenden, wenn Siue die
Scheiben etwas dicker mögen.

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Wenn Sie Mozzarella lieben möchten wir von Köche-Nord.de Ihnen gerne einmal einen sehr lesenswerten Artikel von Aktiontier.org empfehlen! Klicken Sie doch bitte einmal: !

Statistik: Verfasst von koch — So 12. Jul 2020, 23:27

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