Menge: 4 Portionen
1 ,5 Gramm rote Bete
1 1/2 Kilogramm Saftige Äpfel (Boskop oder Granny Smith)
2 Esslöffel Agavendicksaft
1/2 Esslöffel Apfelessig (siehe Tipp)
1 Schuss Vitamin-C-Pulver
Rote Bete und Äpfel schälen, vierteln und von den Äpfeln das
Kerngehäuse entfernen. Die Stücke im Entsafter oder der
Küchenmaschine zu Saft pürieren. Diesen mit Agavendicksaft,
Apfelessig und Vitamin C verrühren. Sollte er noch zu dickflüssig
sein, nach Geschmack mit Apfelsaft auffüllen.
Unser Tipp:
Wenn Sie einen schmackhaften Essig selbst herstellen wollen und ihr Gericht damit verfeinern möchten empfehlen wir ihnen den folgenden Link aus unserem Forum: Statistik: Verfasst von Kochbücher zum Download — So 24. Apr 2016, 21:41
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